第二天早上，万氏起床时，清荷也跟着起了，灶里的火也不知道半夜什么时候熄的，她瞧了瞧锅里的汤，汤色雪白，面上浮着一层薄薄的油。
把火生上，等锅里渐渐煮开，汤底鲜味越发浓郁，猪肺熬得缩了水，猪骨里骨髓也熬了出来，光闻闻就知道这汤能把舌头都鲜掉。
锅里煮着汤，这边清荷手脚麻利地洗干净豆芽，切了芹菜粒，葱，香菜，备着，再给碗里一一放上调料。
“哇，姐，你煮的什么好吃的，好香啊!”清文揉着眼睛走进灶房，独特的香味扑面而来，他闻着一下醒了神，立马跑到灶台旁去瞧。
清荷看着弟弟的馋样，不由一笑：“我熬了肥肠，今天早上吃肥肠粉，你吃有辣椒的，还是没辣椒的？”
“没辣椒的，这汤闻着香，我想喝汤。”清文夸张地闭着眼深吸了一口气，直说好香。
“好啦，快去洗漱吧，马上就能吃了。”清荷叫弟弟去洗漱，她把豆芽烫熟，依次放到碗里，接着熟练的冒起粉来。
肥肠粉的粉和酸辣粉的粉用得都是红薯粉，只要提前把配料准备好，做起来都很快。
也正因为这样，清荷才决定在摊子上加卖一样肥肠粉，摊子上就她娘一个人煮粉，她不想娘太累。
就是洗肥肠和猪肺要麻烦一点，不过这个可以提前一天在家备好。
“姐，我洗好了，能吃了吗？”清文洗完脸就跑进来问。
